طريقة عمل مكرونه بالمحار
وقت التحضير: ٣٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٤
المقادير
٠,٥٥ رطل مكرونة محار بحري ٠,٢٢ رطل كريما ١ بصل حجم كبير ٤ فص ثوم ١ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ١ ملعقة صغيره كاري ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٢٥٠ غرام مكرونة محار بحري ١٠٠ غرام كريما ١ بصل حجم كبير ٤ فص ثوم ١ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
١ ملعقة صغيره كاري ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
١. ينظف المحار ويقشر ثم يوضع في قدر على نار هادئه مع إضافة الثوم، البصل وقليل من الماء.
٢. تسلق المكرونه في ماء مملح لمده عشر دقائق ثم تصفى.
٣. يصفى المحار، يستعمل ماؤه مع إضافة الكريم، الكاري، الملح والفلفل.
٤. توضع المكرونة في طبق التقديم وتخلط بالمحار ثم تسكب عليها السائل ثم تزين بالبقدونس.
