طريقة عمل ستيك بصوص الفلفل الاسود المجروش والمشروم
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٤
المقادير
١,١ رطل لحم ستيك ١ بصلة، مفرومة ١⁄٢ كوب كريما ٢ ملعقة كبيرة فلفل أسود، مجروش ١ مكعب مرق اللحم، ماجي ٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ ملعقة كبيرة زيت ١ ملعقة كبيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا ١⁄٢ كوب فطر ١ كوب ماء
١⁄٢ كيلوغرام لحم ستيك ١ بصلة، مفرومة
١⁄٢ كوب كريما ٢ ملعقة كبيرة فلفل أسود، مجروش
١ مكعب مرق اللحم، ماجي
٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ ملعقة كبيرة زيت ١ ملعقة كبيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا ١⁄٢ كوب فطر ١ كوب ماء
طريقة التحضير
١. تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود ثم توضع في مقلاة على النار مع الزيت، تقلب حتى تحمر ثم ترفع وتوضع في صينية وتوضع في الفرن حتى تستوي.
٢. يوضع في نفس المقلاة البصل، الزبدة والزيت، يقلب حتى يذبل ثم يوضع الماء ويترك حتى يحمر.
٣. يضاف مكعب المرق والمشروم ويقلب حتى يتجانس ويستوي ثم يوضع الفلفل الاسود، الملح والصويا صوص ويقلب حتى يتجانس، يترك حتى يغلي ويتسبك لمدة 5دقائق.
٤. تضاف الكريمة وتقلب ثم تترك حتى تغلي وتكثف ثم توضع قطع اللحم ويترك حتى يغلي وتقدم.
