طريقة عمل ستيك بالكريما وخضار السوتيه
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٧
المقادير
٧ ستيك لحم بقر ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، مجروش وليس مطحون ٠,٢٢ رطل زبدة ٦,٧٦ اونصة سائل كريما، لباني ٠,٥٥ رطل خضار مشكلة مثلجة التوابل: ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، مجروش ١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات لحمة
٧ ستيك لحم بقر ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، مجروش وليس مطحون
١٠٠ غرام زبدة ٢٠٠ مل كريما، لباني
٢٥٠ غرام خضار مشكلة مثلجة التوابل:
١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، مجروش
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات لحمة
طريقة التحضير
١. تسلق الخضار ثم تصفى وتقلى قليلاً بنصف كمية الزبدة والملح.
٢. في مقلاة على النار، توضع قطع الستيك مع باقي الزبدة ثم تقلى على الوجهين لتأخذ لون بني، يضاف عليها الفلفل المجروش وقليل من الكريمة وتترك لتستوي ثم تضاف باقي الكريمة.
٣. توضع الستيك في طبق التقديم وتقدم مع خضار السوتيه.
