طريقة عمل سمك بوري مشوي
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣
المقادير
٠,٨٨ رطل سمك بوري عصير 1 ليمون حامض ١ ملعقة صغيره شطة حارة، حمراء ١⁄٢ ملعقة صغيره بهار ١ ملعقة صغيره ملح
٤٠٠ غرام سمك بوري عصير 1 ليمون حامض ١ ملعقة صغيره شطة حارة، حمراء
١⁄٢ ملعقة صغيره بهار ١ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
١. في وعاء، يخلط عصير الليمون، الشطة، الملح والبهار جيداً ثم يترك جانباً.
٢. تنظف السمكة جيداً ثم تشوى إما بالفرن أو على الفحم.
٣. عند إستواء السمكة، تضاف عليها خليط العصير والشطة وتتبل جيداً ثم تصبح جاهزة للتقديم.
اقتراحات
يأكل مع رغيف خبز بر وسط.
