طريقة عمل صنية الدجاج الحلوة بالسكر
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٤
المقادير
١,٧٦ رطل صدور دجاج، مسلوق و مقطع الى مكعبات صغيرة ٥ كوب حليب السائل، سائل ١ ملعقة صغيره هيل مطحون ٣⁄٤ كوب سكر ٢ ملعقة كبيرة ماء الورد ٢ ملعقة كبيرة دقيق الذرة قرفة ناعمة للتزيين
٨٠٠ غرام صدور دجاج، مسلوق و مقطع الى مكعبات صغيرة
٥ كوب حليب السائل، سائل
١ ملعقة صغيره هيل مطحون ٣⁄٤ كوب سكر ٢ ملعقة كبيرة ماء الورد ٢ ملعقة كبيرة دقيق الذرة قرفة ناعمة للتزيين
طريقة التحضير
١. في خلاط كهربائي إمزجي صدور الدجاج مع كوب واحد من الحليب وملعقة من الهيل، ثم صفي المزيج جيدا بواسطة مصفاة
٢. في قدر, سخني الحليب المتبقي و السكر و ماء الورد على نار هادئة الى ان يبدأ المزيج بالغليان. أضيفي اليه الدجاج المصفي و دقيق الذرة و حركي الى ان يسمك المزيج.
٣. اسكبي الخليط في طبق للتقديم و دعيه يبرد قليلاً ثم رشّي القرفة على الطبق ودعيه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل التقديم.
