طريقة عمل معكرونة بحليب طيبة وغنية
وقت التحضير: ٧ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣
المقادير
١⁄٢ علبة مكرونة سباجيتي ٢ كوب حليب بودرة ٠,٢٢ رطل جبن موزاريلا، مبشورة ١⁄٣ كوب كعك، مطحون ٣ ملعقة كبيرة دقيق ٥ ملعقة صغيره زبدة
١⁄٢ علبة مكرونة سباجيتي ٢ كوب حليب بودرة ١٠٠ غرام جبن موزاريلا، مبشورة
١⁄٣ كوب كعك، مطحون
٣ ملعقة كبيرة دقيق ٥ ملعقة صغيره زبدة
طريقة التحضير
١. تُسلق المكرونة بحسب التعليمات الواردة على العلبة ثم تُصفّى وتوضع جانباً.
٢. لتحضير الصلصة، تُسكب 3 أكواب من الماء في قٍدر ثم يضاف الحليب، الدقيق و 3 ملاعق صغيرة من الزبدة. يُحرّك المزيج باستمرار على نار معتدلة حتى يبدأ بالغليان، ثم تُطفأ النار.
٣. تُنقل السباغيتي إلى صينية وتُسكب الصلصة فوقها، وتمزج جيداً.
٤. يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م.
٥. تُرش صينية المعكرونة بجبنة الموزاريلا والكعك الناعم، وتوّزع مكعبات الزبدة المتبقية عليها.
٦. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة من الجهة السفلية وثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
