طريقة عمل مهلّبية اللوز
وقت التحضير: ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٥
المقادير
٤ كوب حليب السائل ١ كوب سكر ١ ١⁄٤ كوب لوز، مطحون ١⁄٢ كوب أرز أبيض ٣ ملعقة كبيرة ماء الورد
٤ كوب حليب السائل ١ كوب سكر ١ ١⁄٤ كوب لوز، مطحون
١⁄٢ كوب أرز أبيض ٣ ملعقة كبيرة ماء الورد
طريقة التحضير
١. يُمزج اللوز المطحون في وعاء مع نصف كوب من الحليب.
٢. وفي وعاء آخر، يُمزج نصف كوب آخر من الحليب مع الأرز.
٣. ثم تُمزج الكمية المتبقية من الحليب مع السكر في قِدر، وتوضع على نار متوسطة.
٤. عندما يبدأ الحليب بالغليان، يُضاف مزيج اللوز الناعم ومزيج الأرز، ويُحرّك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
٥. يُضاف ماء الورد مع الاستمرار في التحريك إلى أن يبدأ المزيج أن يجمد قليلاً.
٦. يُرفع المزيج عن النار وتُسكب المهلّبية في أوعية صغيرة.
٧. يُترك حتى يبرد قبل إدخاله الى البراد.
